不需要金融专家，也能一眼发现：Savabeco公司的业务蒸蒸日上。全部厂区一片忙碌景象，如同蜜蜂归巢。在灌装车间，设备高速运转，车间外面是轰鸣的挖掘机和忙碌的建筑工人。仅仅两年时间，一座崭新的啤酒厂就已经建成投产。车间外墙的灰浆尚未完全干透--第一期扩建工作就已经启动。成功的历史正在与时间赛跑。
一切都发生在越南中北地区的河静省。从荣市出发，大约半个小时车程，连绵起伏的洪岭山呈现在秀丽的风景中。几乎难以置信：当今紧靠一座绿色小山的Savabeco啤酒厂，五年前还是一个废弃的采石场。2019年公司成立时，Savabeco一切从零开始。没有产品，没有啤酒厂，只有雄心壮志：创建Savabeco啤酒厂，在以国际品牌为主的越南啤酒市场增添一个强势的本土品牌。“当地生产，当地销售，以优良质量和亲民的价格服务当地消费者”，公司创始人Pham Hoanh Son解释其建厂宗旨。
为了将理想变为现实，Savabeco公司在河静省建造了一家全新的啤酒厂。关于企业从哪里采购今后的生产设备，总经理Hoang Lam Hoa很快就给出了答案：“我们必须采用全球市场头部企业的设备。因此，我们选择了克朗斯公司。”
Hoang Lam Hoa在30多年前就熟悉这项业务。他最初在一家大型啤酒企业的灌装车间工作，然后前往德国学习啤酒酿造。回到越南后，他先后经历了不同的领导岗位--直到最后担任Savabeco公司的总经理。始终陪伴他的职业生涯：克朗斯设备。“这已经是我与克朗斯合作完成的第三个项目”，他笑着解释说。
“我们的啤酒厂必须符合当今的技术水平，从长远考虑，还必须具有足够的灵活性，可以实现不同的配方，生产不同的啤酒品种，这些对我们都非常重要”，Hoang Lam Hoa解释说。从当前Savabeco啤酒厂的产品种类看，最初的选择非常正确：从经典窖藏到低醇啤酒直至各种特色啤酒。
总体上，品种的设计要求是覆盖更广阔的消费群体。“有些人喜欢柔和口味，有些人偏爱经典产品，还有些人优先选择口味浓烈的啤酒--我们希望尽可能提供更多的口味体验”，Hoang Lam Hoa解释其经营战略。“因此，我们的每一种啤酒产品都具有独特的风味。”所有品种都有一个共同之处：它们全部按照德国纯净法酿制，只含有水、大麦、酒花和酵母四种配料。
数量最多的原料取自Savabeco公司的自家门口。就在糖化车间后面，一小段道路通向一块略微升高的平地。向上走过几米的路程，眼前景色令人震惊：闪烁着深绿色光彩的湖水--周围山林环绕，掩映着一座小小的庙宇，如同一幅田园画卷。湖水来自洪岭山上的一个天然泉眼--制备酿造用水的理想前提。“湖水同时给我们带来了多项好处”，Hoang Lam Hoa解释说，“一方面，它确保了我们的优良水质，另一方面，我们的供水不受外部影响。借此，我们还能节省一部分费用。”
一条管道从湖岸高地直接通向啤酒厂，湖水经过处理后成为酿造水。对此，克朗斯提供了两套相同配置的设备，采用平行工作方式。在这套系统中，首先利用高科技膜完成超滤。接下来，进行活性炭过滤。为了保证供水的可靠性，整套系统的设计能力达到每小时150立方。
Savabeco公司不仅仅在供水方面注重就地取材和可持续发展：借助一套光伏设备，该企业自己发电。生产流程在减少垃圾排放和能源回收方面进行了优化。原材料优先从亚洲的当地供货商采购。“本土化和家乡观念是我们企业哲学的重要组成部分”，公司创始人Pham Hoanh Son解释说。这也体现在企业的社会活动方面。不论是举办当地的垃圾收集行动还是资助慈善项目和赞助越南足球甲级联赛：“我们希望与当地社会共享我们的成果”，Pham Hoanh Son说。
对于一家刚刚进入啤酒行业的企业，每年十万千升的设计产能已经留有很大余量。但是，“当地生产，服务于当地市场”的发展战略在越南的啤酒爱好者中引起巨大反响，生产能力很快就达到了极限。此外，Savabeco公司还逐步将其产品销往其它国家。特别是老挝、马来西亚和菲律宾，它们已经成为该公司非常重要的销售市场。
目前，Savabeco公司共使用两条克朗斯整线：一条3.6万罐的易拉罐生产线和一条2.4万瓶的玻璃瓶生产线。两套设备平行布置，总计可以生产21种不同产品和包装格式。两条生产线全天24小时运行--冬季也是如此，Hoang Lam Hoa强调说：“由于气候原因，越南北部的啤酒厂通常都在冬季停产--但我们保持全年运行！”
这位总经理表示，克朗斯将继续陪伴该企业的发展之路，这毫无疑问：“我们的增长离不开高效、可靠的工艺技术。我们的质量要求非常高--我们也知道克朗斯能够满足这些要求。”这也体现在设备的安装和调试阶段。当时，正值新冠疫情爆发期，必须遵守旅行限制、隔离规定以及严格的卫生措施。“这些条件让我们大家都难以承受。正因为如此，我们更需要一家能够让我们百分之百信赖的供货商。克朗斯的专业化能力给予我们很大保障”，Hoang Lam Hoa说。同时，他对未来的合作也充满信心：“不论是德国员工还是当地的越南团队：我们始终欢迎克朗斯员工前来我们公司。”
